2月11日至13日，宿遷市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局對校園食堂、集體配餐單位開展監(jiān)督檢查，全力護航2025年春季開學食品安全。

 

　　檢查組聚焦春季開學期間容易出現(xiàn)的食品安全問題，重點圍繞食品安全主體責任落實、病媒生物防治、原料進貨查驗、復(fù)用餐飲具清洗消毒、食品存儲管理、食品加工操作規(guī)范、食品留樣等關(guān)鍵事項開展檢查。針對檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，檢查組向相關(guān)責任人現(xiàn)場反饋，督促其立行立改，要求被檢查單位全面加強食品安全管理，及時消除食品安全風險隱患，切實落實食品安全主體責任。

 

　　下一步，市市場監(jiān)管局將持續(xù)加強對學校食堂、集體配餐單位、食材配送企業(yè)的食品安全監(jiān)管力度，健全長效監(jiān)管機制，壓實食品安全主體責任，全力提升校園食品安全監(jiān)管水平，讓廣大師生吃得安全、吃得放心。