為進(jìn)一步提高學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，嚴(yán)格落實(shí)《青海省中小學(xué)校及幼兒園 “五陪餐”制度（試行）》要求，有效提升陪餐制度的針對(duì)性、陪餐監(jiān)管的全面性、陪餐目標(biāo)的實(shí)效性。3月4日上午，海東市政府副市長(zhǎng)王桂蓮，市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)王心忠、區(qū)政府副區(qū)長(zhǎng)張偉剛等領(lǐng)導(dǎo)一行赴海東市第四中學(xué)開展食品安全督導(dǎo)檢查，并實(shí)地陪餐。市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市第四中學(xué)、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)同志陪同檢查。

 

　　督導(dǎo)檢查中，王桂蓮一行深入學(xué)校食堂的各個(gè)區(qū)域，對(duì)食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、制作、留樣、消毒、人員健康管理等各環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致查看。每到一處，都與學(xué)校負(fù)責(zé)人、食堂工作人員進(jìn)行深入交流，詳細(xì)詢問食品安全管理制度落實(shí)情況，并對(duì)后廚食品安全管理工作給予充分肯定。督導(dǎo)檢查后，王桂蓮一行及學(xué)校校長(zhǎng)、家長(zhǎng)代表、教師代表、班主任代表等與學(xué)生一起就餐，并就飯菜質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)水平、環(huán)境衛(wèi)生等方面提出了意見與建議，有力推動(dòng)了學(xué)校食堂管理工作的改進(jìn)與提升。

 

　　此次“五陪餐”和食品安全督導(dǎo)工作，推動(dòng)形成了政府、學(xué)校、社會(huì)共同參與的校園食品安全監(jiān)管合力，提升了食品安全監(jiān)管整體質(zhì)效。下一步，在春季四部門學(xué)校聯(lián)合檢查中，將進(jìn)一步嚴(yán)格落實(shí)“五陪餐”制度，有序推進(jìn)學(xué)校食品安全督導(dǎo)檢查，壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和學(xué)校主體責(zé)任，常態(tài)化做好食品安全相關(guān)工作。

 

　　供稿/來源：樂都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局